Den raskeste og enkleste dessert som smaker helt himmelsk. Lun, søt og god ferken med iskrem eller pisket krem og honning. Kan godt lages på grillen også. Vi trenger smak av sommer, uansett vær!

4 fersken

1ts kanel

1 ss brunsukker

1-2 ss smør

krem eller iskrem

Sett ovnen på 230 grader, kle en stekeplate med bakeark.

Del fersken i to, vri opp og fjern steinen i midten. Legg fersken på bakearket med yttersiden ned. Ha på en liten smørklatt, dryss på kanel og sukker. Bak i 10-12min avhengig av størrelsen på fersken.

Server med nypisket krem eller is.